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Camembert farci à la pomme et à la poire, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Video : Camembert farci à la pomme et à la poire

( 3.0 / 11 vote(s) )
Un camembert garni de pommes et de poires taillées en fines lamelles puis poêlées.
Temps de préparation

 10mn

Temps de cuisson

 10mn

Temps de repos

 1j

Niveau
Gaspacho d'asperges vertes au canard fumé et pignons de pin, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Video : Gaspacho d'asperges vertes au canard fumé et pignons de ...

( 3.0 / 12 vote(s) )
Un duo d'asperges, les unes cuites et servies en gaspacho, les autres préparées crues comme un tartare et ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 5mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Filets de sardine saisis au four, garniture
Recettes entrée

Video : Filets de sardine saisis au four, garniture "tchermila"

( 5.0 / 1 vote(s) )
Filets de sardine recouverts d'une farce à base d'épinards, de pignons, de raisins secs, de coriandre, de ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 6mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Sushi de saumon au fromage, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Video : Sushi de saumon au fromage

( 5.0 / 1 vote(s) )
Le sushi nigiri classique au saumon avec une pointe de fromage pour encore plus de saveurs.
Temps de préparation

 12mn

Temps de cuisson

 10mn

Temps de repos

 10mn

Niveau
Foie gras au torchon, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Video : Foie gras au torchon

( 3.0 / 78 vote(s) )
Lobe de foie gras de canard entier, déveiné puis enveloppé d'un torchon et poché dans l'eau. La cuisson ...
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 1h

Temps de repos

 12h

Niveau
Macaron au saumon fumé et Fromage à la Crème de ciboulette, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Video : Macaron au saumon fumé et Fromage à la Crème de ...

( 2.0 / 40 vote(s) )
Macarons salés garnis de Fromage à la Crème ciboulette Elle&vire, saumon fumé, citron frais et aneth.
Temps de préparation

 30mn

Temps de cuisson

 20mn

Temps de repos

 15mn

Niveau
Salade de noix de Saint-Jacques, endives, mangue et chorizo, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Video : Salade de noix de Saint-Jacques, endives, mangue et chorizo

( 3.0 / 49 vote(s) )
Une salade d'endives légèrement piquante et sucrée, agrémentée de noix de Saint-Jacques poêlées.
Temps de préparation

 20mn

Temps de cuisson

 5mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
Verrine de chair de crabe et pommes, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Verrine de chair de crabe et pommes

Une farce de crabe, de pommes, de tomates et d'oignons parfumée à la coriandre.
Temps de préparation

 15mn

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 2h

Niveau
Tartare de haddock et jambon, pointes d'endives blanches , les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Tartare de haddock et jambon, pointes d'endives blanches

( 5.0 / 1 vote(s) )
Un tartare de haddock et jambon accompagné de pointes d'endives blanches.
Temps de préparation

 15mn

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 15mn

Tomate mozzarella, les recettes de nos chefs
Recettes entrée

Tomate mozzarella

( 3.0 / 4 vote(s) )
Une salade de tomate mozzarella toute simple, à réaliser sans modération en été !
Temps de préparation

 10mn

Temps de cuisson

 0mn

Temps de repos

 0mn

Niveau
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