Accueil
>
Ateliers
>
Paris Péclet (15ème)
Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Adresse
27 rue Péclet, 75015 Paris
Téléphone
+331 56 08 33 50
Email
accueil-peclet@atelierdeschefs.com
Accès :

Métro : Ligne 12 station Vaugirard, ligne 8 station Commerce, ligne 6 station Cambronne

Bus : Lignes 39, 70, 78, 80, 88, 89 station Mairie du XVème

Pour toute demande de privatisation

(anniversaire, EVJF, fête de famille, événement d'entreprises ...)

Nos formules de cours à Paris Péclet (15ème)

La Pause Déj
La Pause Déj
30min

En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/ pers.
La Pâtisserie
La Pâtisserie
2h

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/ pers.
Parent-Enfant
Parent-Enfant
1h30

Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.

79€
/ pers.
EVJF
EVJF

Votre ami(e) d’enfance mérite un EVJF/G à la hauteur et vous êtes en panne d’idée ? Surprenez-la/le avec un moment mémorable dans nos ateliers !

Techniques de Chef
Techniques de Chef
2h

Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€
/ pers.
Le Menu Express
Le Menu Express
1h

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/ pers.
La Table du Chef
La Table du Chef
2h

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/ pers.
Le Menu
Le Menu
1h30

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/ pers.

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Verre de vin offert
La Pause Dej

30mn : Pause Déj’ en haute mer

mardi 30 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon à la moutarde à l'ancienne, crème de mascarpone à l'orange
19€
/pers.
Sur place
Verre de vin offert
La Pause Dej

30mn : Pause Déj’ en haute mer

mardi 30 avril à 13:15
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon à la moutarde à l'ancienne, crème de mascarpone à l'orange
19€
/pers.
Sur place

2H : La Pâtisserie - Les amoureux du chocolat

mardi 30 avril à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte chocolat blanc-pistache et fraises
Mousse au chocolat à l'hibiscus
Moelleux chocolat, cœur choco-caramel
79€
69€
/pers.
À emporter
promo
Le Menu

1H30 : Menu - La volaille se déplume !

mardi 30 avril à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Filet de volaille à la crème de moutarde à l'ancienne, coeur de sucrine braisée
Lamelles de canette marinées au gingembre et soja, asperges blanches au miso vinaigré
Verrine cheesecake, spéculoos, pomme et rhubarbe
59€
54€
/pers.
Sur place

2H : La pasta fresca della nonna

jeudi 02 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à pâtes fraîches
Tagliatelle Primavera
Ravioli maison au chèvre frais et à la ciboulette
79€
/pers.
Sur place

1H : Menu de bistrot saisonnier

jeudi 02 mai à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Taboulé de pistou et tomates cerises
Rôti de cabillaud abricot et roquette au barbecue
39€
34€
/pers.
Sur place

2H : Pour les amateurs de Saint-Jacques

jeudi 02 mai à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Cuillères de Saint-Jacques mangue et chorizo
Saint-Jacques à la bretonne cuites en coquilles
Ravioles de Saint-Jacques, crème de roquette au poivre long d'Indonésie
79€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu

1H30 : Menu - En Mai fait ce qu'il te plait !

jeudi 02 mai à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Velouté d'asperges
Filet de daurade en croûte de noisette, polenta croustillante aux agrumes
Verrine de fruits exotiques, sabayon rhum vanillé et vinaigrette au citron vert
59€
54€
/pers.
Sur place

2H : Menu d’exception - Table aux saveurs exotiques

vendredi 03 mai à 09:30
Paris Péclet (15ème)
Cannelloni de mangue au crabe épicé, gélée à la bière
Noix de Saint Jacques fumées, mousseline de carottes et pak Choï sautés, vinaigrette passion vanille
Minestrone de kiwis et ananas, nougatine, émulsion champagne
79€
/pers.
Sur place
Café offert
La Pause Dej

30mn : Pause déj' fraîcheur

vendredi 03 mai à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de daurade à la menthe et au cumin, fine semoule à l'orientale
19€
/pers.
Sur place