Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«La frangipane est une crème pâtissière mélangée à de la crème d'amande dans des proportions de 2/3 de crème d'amande pour 1/3 de crème pâtissière. Son goût est renforcé par des arômes.»Les techniques associées
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