tarte feuilletée à la tomate et moutarde
Un tarte feuilletée aux tomates d'été arrosée d'huile d'olive et de thym frais.
20min
25min
10min
Ingrédients pour
6 pers.
pour la tarte
Tomate(s) coeur de boeuf
6 pièce(s)
Rouleau(x) de pâte feuilletée
1 pièce(s)
Moutarde de Dijon
50 g
Thym frais
3 branche(s)
Huile d'olive
3 c. à soupe
Fleur de sel
2 pincée(s)
Poivre noir de Kampot
1 c. à café
Descriptif de la recette
1. les tomates
Tailler les tomates en rondelles a l'aide d'un couteau à dent et les déposer sur un torchon pour absorber l’excédent d'eau.
Effeuiller le thym et le rincer a l'eau claire.
Étaler la pâte dans un plat a tarte puis badigeonner de moutarde de Dijon au pinceau.
recouvrir de tranches de tomates en rosace en partant du centre puis resserrer ou desserrer les rangs sur la fin afin d'utiliser toutes les tomates.
Parsemer de thym et d'huile d'olive et enfourner pendant 30 minutes.
Parsemer de fleur de sel, de poivre noir, d'huile d'olive et servir tiède sur une table d'été.
Effeuiller le thym et le rincer a l'eau claire.
Étaler la pâte dans un plat a tarte puis badigeonner de moutarde de Dijon au pinceau.
recouvrir de tranches de tomates en rosace en partant du centre puis resserrer ou desserrer les rangs sur la fin afin d'utiliser toutes les tomates.
Parsemer de thym et d'huile d'olive et enfourner pendant 30 minutes.
Parsemer de fleur de sel, de poivre noir, d'huile d'olive et servir tiède sur une table d'été.
