Concombre et salsa roja

Name: Concombre et salsa roja
Prep time: 1200 s
Total time: 1800 s
Yield: 6 personnes
Cuisine: Du monde
Ingredients: 1000 g Concombre(s); 100 g Tomate(s); 100 g Oignon(s) rouge(s); 0.25 botte(s) Coriandre fraîche; 40 ml Jus de citron vert; 80 ml Huile d'olive; 3 g Piment chipotle sec

Cuisine Du monde

Concombre en dés mélangé à une salsa fraîche, assaisonné vivement d'agrumes et rehaussé d'une note de Chipotle fumé.

20min

10min

Ingrédients pour

6 pers.

Pour la recette

Concombre(s)

1000 g

Tomate(s)

100 g

Oignon(s) rouge(s)

100 g

Coriandre fraîche

0.3 botte(s)

Jus de citron vert

40 ml

Huile d'olive

80 ml

Piment chipotle sec

3 g

Descriptif de la recette

1. Pour la recette

Tailler le concombre, la tomate et l'oignon rouge en brunoise de 1 cm.
Mélanger les légumes, la coriandre ciselée, le jus de citron vert et l'huile d'olive.
Ajouter les flocons de piment chipotle fumé. Assaisonner.