Panier de marchandises Masterchef cocktail apéritif sans cuisson Février
Panier permettant de faire 5 recettes (en 20 exemplaires)
comportant 2 viandes et 2 poissons sans cuisson sur place.
2h
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Ingrédients pour
1 pers.
Crevette(s) cuite(s)
20 pièce(s)
Pavé(s) de boeuf de 150g
2 pièce(s)
Tranche(s) de saumon fumé
4 pièce(s)
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Beurre doux
125 g
Lait 1/2 écrémé
50 cl
Crème liquide entière
25 cl
Philadelphia
250 g
Mascarpone
250 g
Buche(s) de chèvre(s) frais
1 pièce(s)
Aneth
0.4 botte(s)
Coriandre fraîche
0.4 botte(s)
Ciboulette
0.5 botte(s)
Persil plat
0.3 botte(s)
Echalote(s)
3 pièce(s)
Oignon(s) rouge(s)
2 pièce(s)
Riz japonais à sushi
200 g
Tortilla(s) de blé
10 pièce(s)
Tranche(s) de pain de mie
10 pièce(s)
Avocat(s)
3 pièce(s)
Pétale(s) de tomate confite
140 g
Carotte(s)
2 pièce(s)
Céleri(s) rave
1 pièce(s)
Endive(s)
3 pièce(s)
Fenouil(s)
1 pièce(s)
Ananas victoria
1 pièce(s)
Fruit(s) de la passion
3 pièce(s)
Pamplemousse(s) rose(s)
2 pièce(s)
Citron(s) jaune(s)
2 pièce(s)
Citron(s) vert(s)
2 pièce(s)
Sel fin
10 g
Moulin à poivre
10 g
Huile d'olive
25 cl
Piment d'Espelette
10 g
Fleur de sel
10 g
Filet(s) de poulet rôti(s)
2 pièce(s)
Descriptif de la recette
Pensez à utiliser les produits en bonne intelligence, respectez les associations de saveurs et n'oubliez pas de travailler proprement.
Le riz à sushi doit être cuit avant l'animation.
Le riz à sushi doit être cuit avant l'animation.
Le + du Chef
«Le chef est la pour vous aider à réaliser vos plats pas pour travailler à votre place !!!»
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