Glace mangue-passion et chantilly passion et chantilly
Travers de porc marinés comme des ribs, tagliatelles fraîches
Riz Bomba, bouillon aux olives vertes et crème au thon
Tataki de saumon mariné à l'huile de sésame et soja, pomme purée au wasabi, radis et agrumes
Tiramisu au fromage blanc de chèvre et aux fruits rouges
Wok de calamars au soja et à l'estragon
Brioche avec la machine à pain Croustina de Panasonic
Queues de langoustines en brochette de citronnelle, foie gras et céleri poêlés, jus de crustacés