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Smoothie banane, kiwi et fruits de la passion

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Un smoothie (littéralement un « onctueux »), ou 'frappé aux fruits', est une boisson réalisée à partir de fruits frais. Le terme 'frappé' insiste sur le côté très frais de la préparation.
10min
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Ingrédients pour

6 pers.
Banane(s)4 pièce(s)

Kiwi(s)4 pièce(s)

Fruit(s) de la passion3 pièce(s)

Glaçon(s)8 pièce(s)

Eau10 cl


Descriptif de la recette

Éplucher les kiwis et les couper en 4. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
Mettre le tout dans un blender et ajouter les glaçons, puis mixer pendant 30 sec à puissance maximale (ajouter un peu d'eau si besoin).

Couper les fruits de la passion en 2.
A l'aide d'une petite cuillère, récupérer la pulpe de chaque demi-fruit. La disposer ensuite dans le blender en prenant soin de la filtrer à l'aide d'une petite passoire pour retirer les graines. Mixer pendant 20 sec.

Servir dans un grand verre avec une paille et déguster.

Le + du Chef

«Vous pouvez servir le jus de banane et de kiwi et ajouter au dernier moment la pulpe et les graines des fruits de la passion.»

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