Image recette Sorbet à la pastèque

Sorbet à la pastèque

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Une recette traditionnelle et facile de glace à la pastèque pour les grosses chaleurs d'été.
10min
5min
30min

Ingrédients pour

6 pers.
Pastèque(s)1 pièce(s)

Jus de citron4 cl

Sucre en poudre200 g


Descriptif de la recette

Récolter la pulpe de la pastèque puis la mixer au blender. Ajouter le jus de citron et le sucre, puis mixer de nouveau afin de faire fondre le sucre.
Rectifier la quantité de sucre selon la maturité de la pastèque.

Turbiner puis déguster.

chef_trick

«La quantité de sucre peut varier de 200 à 300 g selon la qualité de la pastèque.»

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