Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«Attention de ne pas brûler la graisse résiduelle de la cuisson des tranches de foie gras. Si vous souhaitez stériliser les bocaux, pensez à simplement colorer les tranches de foie gras sans les cuire ; après le montage, stérilisez les bocaux pendant 45 min. A consommer dans les 6 mois.»Les techniques associées