Double cheeseburger réservé aux enfants

Name: Double cheeseburger réservé aux enfants
Prep time: 600 s
Cook time: 300 s
Total time: 900 s
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 pièce(s) Pain(s) à hamburger; 50 g Moutarde forte; 60 g Ketchup; 12 pièce(s) Tranche(s) d'Emmenthal; 6 pièce(s) Steak(s) haché(s) de 150 g; 3 cl Huile d'olive; 6 pincée(s) Sel fin; 6 tour(s) Moulin à poivre; 200 g Mesclun de salade

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(49 notes)

Un sandwich dont les enfants raffolent, et tellement meilleur quand on le fait soi-même.

10min

5min

Ingrédients pour

6 pers.

Pour l'étape 1

Pain(s) à hamburger

6 pièce(s)

Moutarde forte

50 g

Ketchup

60 g

Tranche(s) d'Emmenthal

12 pièce(s)

Pour l'étape 2

Steak(s) haché(s) de 150 g

6 pièce(s)

Huile d'olive

3 cl

Sel fin

6 pincée(s)

Moulin à poivre

6 tour(s)

Mesclun de salade

200 g

Descriptif de la recette

1. Préparation des pains

Préchauffer le gril du four.
Disposer les pains à hamburger ouverts sur une plaque allant au four, mie vers le haut. Griller l'intérieur du pain jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Laisser ensuite refroidir.

Garnir 6 moitiés de pain de ketchup et 6 autres de moutarde, puis disposer sur la totalité les tranches d'emmenthal.

2. Pour le reste de la recette

Dans une poêle bien chaude, verser un filet d'huile d'olive et cuire les steaks à feu vif pendant 1 min sur chaque face (pour une cuisson saignante ; sinon, prolonger la cuisson). Les saler et les poivrer, puis les réserver.
Enfourner aussitôt les pains sous le gril du four pour faire fondre le fromage.

Garnir les hamburgers de salade, puis poser un steak bien chaud dessus et refermer le sandwich.
Déguster aussitôt, avec des frites bien entendu !