Image recette Canapé d'anchois aux pois chiches

Canapé d'anchois aux pois chiches

(5 notes)
Tranche de pain de mie tartinée d'anchois et de pois chiches écrasés, le tout parfumé à la coriandre.
15min
-
-

Ingrédients pour

6 pers.
Tranche(s) de pain de mie6 pièce(s)

Anchois frais marinés12 g

Pois chiche30 g

Sel fin3 pincée(s)

Moulin à poivre6 tour(s)

Coriandre fraîche0.3 botte(s)


Descriptif de la recette

Laver la coriandre et la ciseler finement.
A l'aide d'une fourchette, écraser les anchois et les pois chiches, puis ajouter la coriandre, le sel et le poivre.

Griller les tranches de pain de mie puis les tailler en 2 triangles. Les tartiner ensuite de crème d'anchois aux pois chiches.
Finir en déposant un beau filet d'anchois dessus.

Le + du Chef

«Vous pouvez remplacer la coriandre par une autre herbe de votre choix.»

D’autres idées délicieuses

Black Friday 2022Black Friday 2022