22 novembre 16h00

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : Pâte à Choux : Paris-Brest
Start: 2026-11-22T16:00:00Z
End: 2026-11-22T18:00:00Z
Location: Toulouse François Verdier

Pâte à Choux : Paris-Brest

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€

/pers.

22 novembre 2026

16h00 - 18h00

5 places disponibles

À emporter

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Le Paris-Brest à l'assiette

Le fameux Paris-Brest revu dans un dressage à l'assiette, moderne.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.

Sauce caramel

Le caramel est obtenu en chauffant du sucre, parfois avec de l'eau, ce n'est pas obligatoire. En se penchant sur les températures et les quantités on peut obtenir plein de texture différente, craquant comme une tuile, mou comme un bonbon ou liquide pour un coulis onctueux.

La crème pâtissière

Cette crème sert de base à beaucoup de pâtisserie. Elle peut se parfumer comme vous le souhaitez

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Le Paris-Brest à l'assiette

Le fameux Paris-Brest revu dans un dressage à l'assiette, moderne.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.

Sauce caramel

La crème pâtissière

Cette crème sert de base à beaucoup de pâtisserie. Elle peut se parfumer comme vous le souhaitez

22 novembre 2026

16h00 - 18h00

5 places disponibles

À emporter

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

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