Cours de cuisine "Cours Le marché du Chef" Lyon
Le Marché du Chef de Décembre !Partez à la découverte d'un marché de quartier, ses producteurs et ses commerçants... puis cultivez votre amour des produits et exprimez votre inventivité en cuisine. Ce cours destiné aux amoureux des produits de saison permet d’associer une rencontre authentique avec des commerçants passionnés avec la redécouverte des produits de saison. Notre Chef vous prépare un menu inventif et savoureux à cuisiner !
Programme & Recette de cours
Velouté de panais, dés de panais rôtis, châtaigne et crème noisette
Faux-filets en gravlax express puis snacké
Purée de topinambour torréfiée
Oignon confit au balsamique et thym
Sauce vigneronne
Tiramisu aux saveurs de clémentine, émietté de spéculoos
Atelier Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
Programme & Recette de cours
Velouté de panais, dés de panais rôtis, châtaigne et crème noisette
Faux-filets en gravlax express puis snacké
Purée de topinambour torréfiée
Oignon confit au balsamique et thym
Sauce vigneronne
Tiramisu aux saveurs de clémentine, émietté de spéculoos
Atelier Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
