Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Penthièvre (8ème)
Le Plaisir du Fait MaisonPâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/pers.
30 octobre 2026
15h30 - 17h30
16 places disponibles
À emporter
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
Programme & Recette de cours
Sablé breton
La recette classique du sablé breton gourmand et doré à souhait.
Ganache au chocolat
La recette classique de la ganache au chocolat pour garnir tartes, macarons ou fourrer des bonbons de chocolat.
Sauce caramel
Le caramel est obtenu en chauffant du sucre, parfois avec de l'eau, ce n'est pas obligatoire. En se penchant sur les températures et les quantités on peut obtenir plein de texture différente, craquant comme une tuile, mou comme un bonbon ou liquide pour un coulis onctueux.
Praliné maison
La recette du praliné maison : des noisettes, des amandes et du caramel mixés ensemble.
Sauce chocolat onctueuse
Une sauce chocolat intense en saveur et à la texture unique. Une base de crème anglaise intimement liée à un chocolat noir.
Atelier Paris Penthièvre (8ème)
Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.
Coordonnées :
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
+331 53 30 05 82
79€
/pers.
Programme & Recette de cours
Sablé breton
La recette classique du sablé breton gourmand et doré à souhait.
Ganache au chocolat
La recette classique de la ganache au chocolat pour garnir tartes, macarons ou fourrer des bonbons de chocolat.
Sauce caramel
Le caramel est obtenu en chauffant du sucre, parfois avec de l'eau, ce n'est pas obligatoire. En se penchant sur les températures et les quantités on peut obtenir plein de texture différente, craquant comme une tuile, mou comme un bonbon ou liquide pour un coulis onctueux.
Praliné maison
La recette du praliné maison : des noisettes, des amandes et du caramel mixés ensemble.
Sauce chocolat onctueuse
Une sauce chocolat intense en saveur et à la texture unique. Une base de crème anglaise intimement liée à un chocolat noir.
30 octobre 2026
15h30 - 17h30
16 places disponibles
À emporter
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
Atelier Paris Penthièvre (8ème)
Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.
Coordonnées :
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
+331 53 30 05 82
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