28 août 19h00

Cours de cuisine "La Table du Chef" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : 2H: Accords Mets-Cocktail
Start: 2026-08-28T19:00:00Z
End: 2026-08-28T21:00:00Z
Location: Toulouse François Verdier

2H: Accords Mets-Cocktail

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

28 août 2026

19h00 - 21h00

12 places disponibles

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Pendant 1H cuisinez votre entrée et votre plat, le dessert sera fait par notre Chef. Partez en salle ensuite découvrir le monde du cocktail avec notre Barmaid et réalisez un cocktail en accord avec chacun de vos plats. Vous serez des professionnels du Shaker!

Programme & Recette de cours

Ceviche de daurade, avocat et vinaigrette passion

Petits dés de daurade crue assaisonnés d'oignon rouge, citron vert, avocat et ciboulette et une vinaigrette au fruit de la passion

Bombay Tokyo

La fraîcheur fruitée de la pomme et le piquant du gingembre pour ce cocktail Bombay Sapphire du pays du Soleil Levant.

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Magret de canard au goût asiatique, accompagné d'une purée onctueuse de patates douces relevée au gingembre.

Gold and Spicy

Un cocktail à base de piment, nectar de Maracuja et de rhum Old Nick Spiced Golden !

Fondant au chocolat coeur coulant

Un délicieux dessert très gourmand : n'hésitez plus, plongez votre cuillère dans son cœur coulant !

Basil Strawberry

Un parfait équilibre entre la fraîcheur de la fraise et la note florale du basilic.

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

79€

/pers.

Le mot du chef.

Programme & Recette de cours

Ceviche de daurade, avocat et vinaigrette passion

Petits dés de daurade crue assaisonnés d'oignon rouge, citron vert, avocat et ciboulette et une vinaigrette au fruit de la passion

Bombay Tokyo

La fraîcheur fruitée de la pomme et le piquant du gingembre pour ce cocktail Bombay Sapphire du pays du Soleil Levant.

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Magret de canard au goût asiatique, accompagné d'une purée onctueuse de patates douces relevée au gingembre.

Gold and Spicy

Un cocktail à base de piment, nectar de Maracuja et de rhum Old Nick Spiced Golden !

Fondant au chocolat coeur coulant

Un délicieux dessert très gourmand : n'hésitez plus, plongez votre cuillère dans son cœur coulant !

Basil Strawberry

Un parfait équilibre entre la fraîcheur de la fraise et la note florale du basilic.

28 août 2026

19h00 - 21h00

12 places disponibles

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

La Table du Chef

Menu d'exception

dimanche 26 juillet à 09:30

Toulouse François Verdier

Gaspacho andalou, tartare de langoustines au basilic tartine thym-olive

Noisette d’agneau au chèvre en croûte de feuilletage, purée fine aux fruits secs

Gros sablé, fraises et crème fouettée

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

L'Art du Réconfort

mercredi 29 juillet à 18:00

Toulouse François Verdier

Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite

Suprême de poulet contisé aux feuilles de citronnier, nouilles sautées

Pêche pochée au thé, sablé breton et coulis de pêches

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Menu gastronomique

samedi 01 août à 09:30

Toulouse François Verdier

Raviole de foie gras à l'huile de truffe blanche

Quasi de veau rôti au thym, purée grand chef et nougatine d'ail

Fraisier individuel

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Éclat des Saveurs

mercredi 19 août à 18:30

Toulouse François Verdier

Tartelette fromagère et radis roses

Noix de veau façon provençale

Biscuit moelleux à la noisette, crémeux au chocolat et tuile noisette

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Fraîcheur et Légèreté d'Été

samedi 22 août à 09:30

Toulouse François Verdier

Panna cotta romarin-huile d'olive, tomates anciennes et jambon croquant

Suprême de volaille en croûte de parmesan, écrasé de pommes de terre aux olives et cocotte de légumes d'été

Abricots piqués au romarin, caramel de cerise

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Fraîcheur et Légèreté d'Été

samedi 29 août à 09:30

Toulouse François Verdier

Panna cotta romarin-huile d'olive, tomates anciennes et jambon croquant

Suprême de volaille en croûte de parmesan, écrasé de pommes de terre aux olives et cocotte de légumes d'été

Tarte Tatin aux abricots et aux amandes

79€

/pers.

Sur place