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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Du jardin à la table

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
21 octobre 2026
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Raviole de champignon

Raviole simple, farci d'une duxelles de champignons

Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette

Des pavés de saumon cuits doucement côté peau, accompagnés de carottes brillantes cuites au miel parsemées de ciboulette ciselée.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Raviole de champignon

Raviole simple, farci d'une duxelles de champignons

Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette

Des pavés de saumon cuits doucement côté peau, accompagnés de carottes brillantes cuites au miel parsemées de ciboulette ciselée.
21 octobre 2026
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Douceurs légères
mercredi 14 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Velouté de butternut au citron vert, oeuf mollet et noisette
Lieu jaune, compotée d'échalotes et patates douces
39€
34€
/pers.
Sur place
Du jardin à la table
vendredi 16 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Raviole de champignon
Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette
S'inscrire sur liste d'attente
39€
/pers.
Sur place
L'inspiration du marché
vendredi 23 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte au magret fumé
Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
39€
/pers.
Sur place
Du jardin à la table
mercredi 28 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Raviole de champignon
Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette
39€
/pers.
Sur place
L'inspiration du marché
jeudi 29 octobre à 18:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte au magret fumé
Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
La nature au menu
vendredi 30 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Salade césar végétarienne au chipotle
Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery, grenailles confites
39€
/pers.
Sur place