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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Douceurs légères

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
34€
/pers.
14 octobre 2026
12h30 - 13h30
6 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Velouté de butternut au citron vert, oeuf mollet et noisette

Un velouté à base de butternut, d'oignons assaisonnés, de noix de muscade et de citron vert servi avec un oeuf mollet, le tout aromatisé à l'huile de noisette.

Lieu jaune, compotée d'échalotes et patates douces

Un lieu jaune juste nacré, servi avec une compotée d’échalotes et un écrasé de patates douces à l'orange.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

39€
34€
/pers.

Programme & Recette de cours

Velouté de butternut au citron vert, oeuf mollet et noisette

Un velouté à base de butternut, d'oignons assaisonnés, de noix de muscade et de citron vert servi avec un oeuf mollet, le tout aromatisé à l'huile de noisette.

Lieu jaune, compotée d'échalotes et patates douces

Un lieu jaune juste nacré, servi avec une compotée d’échalotes et un écrasé de patates douces à l'orange.
14 octobre 2026
12h30 - 13h30
6 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Du jardin à la table
vendredi 16 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Raviole de champignon
Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette
S'inscrire sur liste d'attente
39€
/pers.
Sur place
Du jardin à la table
mercredi 21 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Raviole de champignon
Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette
39€
/pers.
Sur place
L'inspiration du marché
vendredi 23 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte au magret fumé
Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
39€
/pers.
Sur place
Du jardin à la table
mercredi 28 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Raviole de champignon
Saumon à l'unilatérale, carottes glacées au miel et ciboulette
39€
/pers.
Sur place
L'inspiration du marché
jeudi 29 octobre à 18:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte au magret fumé
Suprême de volaille contisé au chorizo, purée de pommes de terre
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place
La nature au menu
vendredi 30 octobre à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Salade césar végétarienne au chipotle
Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery, grenailles confites
39€
/pers.
Sur place