18 août 19h30

Cours de cuisine "Le Menu" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : La Table Thaïlandaise à emporter
Start: 2026-08-18T19:30:00Z
End: 2026-08-18T21:00:00Z
Location: Toulouse François Verdier

La Table Thaïlandaise à emporter

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

18 août 2026

19h30 - 21h00

11 places disponibles

À emporter

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Programme & Recette de cours

Salade de boeuf à la Thaï

Une salade de pousses d'épinard et de légumes crus assaisonnés de vinaigrette au citron vert, accompagnée de fines lamelles de pavé de boeuf parfumées à la citronnelle et au gingembre.

Pad thaï

Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais. Il s'agit de vermicelles de riz sautés avec des crevettes et/ou de la viande, des pousses de soja et des œufs. L'équilibre de ce plat réside dans la sauce qui est une combinaison d'ail, de sucre, de sauce poisson (le sel) et d'acidité avec l'ajout de

Riz au lait de coco, mangue caramélisée

Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de boeuf à la Thaï

Une salade de pousses d'épinard et de légumes crus assaisonnés de vinaigrette au citron vert, accompagnée de fines lamelles de pavé de boeuf parfumées à la citronnelle et au gingembre.

Pad thaï

Riz au lait de coco, mangue caramélisée

Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.

18 août 2026

19h30 - 21h00

11 places disponibles

À emporter

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Saveurs estivales

samedi 25 juillet à 12:30

Toulouse François Verdier

Salade fattouche, gambas grillées au sumac

Filet de canette laqué au miel de soja et purée de patates douces

Pêches grillées, financier au thé vert et coulis de fraises

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Le plein de saveurs

dimanche 26 juillet à 12:30

Toulouse François Verdier

Tatin de tomates cerises, jeunes pousses et jambon cru

Tacos de daurade pané, salsa mangue-vanille

Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs estivales

jeudi 30 juillet à 19:00

Toulouse François Verdier

Mousse d'avocat aux gambas et crumble au chèvre de Sainte-Maure

Dos de cabillaud au pistou et légumes niçois

Abricots rôtis au miel, émulsion romarin et crumble pistache

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Déjeuner Bistronomique

samedi 01 août à 12:30

Toulouse François Verdier

Soupe de melon et mangue à la coriandre, siphon poivre

Magret de canard aux pommes, miel acidulé de cidre, pomme purée

Carpaccio de fraises, salade de pommes granny-smith et son crumble cacahuètes

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Plaisir Gourmand

jeudi 20 août à 19:00

Toulouse François Verdier

Tarte Tatin d'échalotes

Magret de canard cuit au caramel, polenta crémeuse

Panna cotta passion-kiwi

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs du moment à emporter

vendredi 21 août à 18:30

Toulouse François Verdier

Pastilla de volaille à la pomme et au citron confit

Brochettes de boeuf au thym séché, piperade aux oeufs et piment d'Espelette

Nage de pêches aux poivres d'ailleurs, fraîcheur de fruits exotiques et tuile aux noisettes

59€

/pers.

Sur place