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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Les Secrets de la Chine

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
13 septembre 2026
09h30 - 11h30
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Bao ou pain brioché chinois au porc

Poulet kung pao

Un plat parmi des grands classiques chinois. Du poulet mariné sauté avec des oignons nouveaux, des piments et des cacahuètes et servi avec une sauce aigre douce et légèrement relevée.

Riz cantonais végétarien

Une délicieuse recette de riz cantonais revisitée pour faire plaisir aux végétariens.

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

Une alternative intéressante au riz au lait, la texture du tapioca vous surprendra.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Bao ou pain brioché chinois au porc

Poulet kung pao

Un plat parmi des grands classiques chinois. Du poulet mariné sauté avec des oignons nouveaux, des piments et des cacahuètes et servi avec une sauce aigre douce et légèrement relevée.

Riz cantonais végétarien

Une délicieuse recette de riz cantonais revisitée pour faire plaisir aux végétariens.

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

Une alternative intéressante au riz au lait, la texture du tapioca vous surprendra.
13 septembre 2026
09h30 - 11h30
13 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

La Quintessence du Goût
samedi 05 septembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Tataki de saumon mariné à l'huile de sésame et soja, pomme purée au wasabi, radis et agrumes
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
79€
/pers.
Sur place
Sur le port de Marseille
samedi 05 septembre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Cocotte de coques façon marinière
Filet de rouget au pistou, panisse et ratatouille
Tarte citron déstructurée
79€
/pers.
À emporter
Sublimer le Produit: Cuisiner en Inox avec Lagostina
dimanche 06 septembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tataki de thon, avocat et sésame, sauce ponzu
Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre
Tarte Tatin banane et vanille
79€
/pers.
Sur place
Festin des Papilles
samedi 12 septembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de veau aux câpres, tomates anciennes et basilic, tuile parmesan
Risotto de langoustines aux herbes
Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton
79€
/pers.
Sur place
Festin des Papilles
samedi 12 septembre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de veau aux câpres, tomates anciennes et basilic, tuile parmesan
Risotto de langoustines aux herbes
Nectarines caramélisées lit de fromage blanc et sablé breton
79€
/pers.
À emporter
Préparations de Chef
mercredi 16 septembre à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Œuf poché sur toast
Sole façon meunière
Compote pommes, châtaignes, vanille
79€
/pers.
Sur place