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Techniques de Chef

Cours de cuisine "Techniques de Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Tout savoir sur la pomme de terre

La technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique ! Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose ! Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€
/pers.
28 juillet 2026
15h00 - 17h00
15 places disponibles
À emporter
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Les Rostis

Petite galette de pomme de terre pouvant être épicé comme on le souhaite

Pomme dauphine

Une purée fine à base de pommes de terre additionnée à de la pâte à choux, le tout frit pour un croustillant et un fondant inoubliables !

Gnocchis de pomme de terre

Pâtes molles italiennes à base de pomme de terre, formées et pochées à l'eau bouillante, pour une texture moelleuse et légère.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Les Rostis

Petite galette de pomme de terre pouvant être épicé comme on le souhaite

Pomme dauphine

Une purée fine à base de pommes de terre additionnée à de la pâte à choux, le tout frit pour un croustillant et un fondant inoubliables !

Gnocchis de pomme de terre

Pâtes molles italiennes à base de pomme de terre, formées et pochées à l'eau bouillante, pour une texture moelleuse et légère.
28 juillet 2026
15h00 - 17h00
15 places disponibles
À emporter
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

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jeudi 30 juillet à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
Rillettes de maquereau au curry
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79€
/pers.
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jeudi 06 août à 15:00
Paris Penthièvre (8ème)
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Antipasti de légumes grillés
79€
/pers.
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Paris Penthièvre (8ème)
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Se pré-inscrire
79€
/pers.
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