01 août 18h00

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Destination Thaïlande
Start: 2026-08-01T18:00:00Z
End: 2026-08-01T19:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Destination Thaïlande

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

01 août 2026

18h00 - 19h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de daurade façon Thaï

Un filet de daurade, détaillé en petits cubes, garni d'une brunoise de mangue verte et de condiments, relevé au piment doux et au citron vert.

Steak haché Thaï et nouilles sautées

Du bon boeuf haché agrémenté de saveurs Thaï: coriandre, citronnelle, oignon nouveaux et ail avec des nouilles sautées au piment et une sauce aigre douce.

Cake moelleux à la noix de coco, sauce chocolat

De délicieux gâteaux tendres et légers à la noix de coco, servis avec une sauce au chocolat chaude.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de daurade façon Thaï

Un filet de daurade, détaillé en petits cubes, garni d'une brunoise de mangue verte et de condiments, relevé au piment doux et au citron vert.

Steak haché Thaï et nouilles sautées

Du bon boeuf haché agrémenté de saveurs Thaï: coriandre, citronnelle, oignon nouveaux et ail avec des nouilles sautées au piment et une sauce aigre douce.

Cake moelleux à la noix de coco, sauce chocolat

De délicieux gâteaux tendres et légers à la noix de coco, servis avec une sauce au chocolat chaude.

01 août 2026

18h00 - 19h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

L’essentiel du bistrot

jeudi 23 juillet à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de saumon, avocat, menthe

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Fondant au chocolat au piment d'Espelette

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Le Réconfort dans l'Assiette

samedi 25 juillet à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Crème de courgettes, lardons et croûtons

Suprême de poulet contisé aux feuilles de citronnier, nouilles sautées

Financier aux cerises

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Aux Parfums de Méditérranée

mardi 28 juillet à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de daurade, granité citron

Linguine alla vongole

Tiramisu framboise

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Epices & Saveurs

jeudi 30 juillet à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Gaspacho de courgette au curcuma

Tajine de poulet au citron confit

Crémeux chocolat, orange nougatine pistache

59€

49€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs estivales

samedi 01 août à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Tempura de gambas, sauce fruits

Croustillant de volaille et abricots secs, sauce coco-citronnelle

Panna cotta aux fruits de la passion, crumble aux amandes

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Plaisir Gourmand

mardi 18 août à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Tarte Tatin d'échalotes

Magret de canard cuit au caramel, polenta crémeuse

Panna cotta aux fraises

59€

/pers.

Sur place