18 juillet 10h00

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : La table thaïlandaise
Start: 2026-07-18T10:00:00Z
End: 2026-07-18T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

La table thaïlandaise

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

18 juillet 2026

10h00 - 11h30

11 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Salade de boeuf à la Thaï

Une salade de pousses d'épinard et de légumes crus assaisonnés de vinaigrette au citron vert, accompagnée de fines lamelles de pavé de boeuf parfumées à la citronnelle et au gingembre.

Pad thaï

Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais. Il s'agit de vermicelles de riz sautés avec des crevettes et/ou de la viande, des pousses de soja et des œufs. L'équilibre de ce plat réside dans la sauce qui est une combinaison d'ail, de sucre, de sauce poisson (le sel) et d'acidité avec l'ajout de

Mango sticky rice

Le dessert réconfortant par excellence de la cuisine thaïlandaise, où l'onctuosité sucrée-salée du riz gluant au lait de coco fusionne avec la fraîcheur juteuse et acidulée de la mangue.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de boeuf à la Thaï

Une salade de pousses d'épinard et de légumes crus assaisonnés de vinaigrette au citron vert, accompagnée de fines lamelles de pavé de boeuf parfumées à la citronnelle et au gingembre.

Pad thaï

Mango sticky rice

Le dessert réconfortant par excellence de la cuisine thaïlandaise, où l'onctuosité sucrée-salée du riz gluant au lait de coco fusionne avec la fraîcheur juteuse et acidulée de la mangue.

18 juillet 2026

10h00 - 11h30

11 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Cueillette du Jour

jeudi 16 juillet à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Spaghettis de duo de courgettes à la menthe et burrata

Filet de maquereaux japonisant au riz vinaigré

Melon, caramel de fruits rouge cuits et crus, crumble noisette

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Harmonie Saisonnière

samedi 18 juillet à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi

Tartare de saumon, avocat, menthe

Poêlée de cerises au caramel et épices

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs d'Asie

samedi 18 juillet à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Ravioli de Pékin

Summer bowl aux gambas, pêches et verveine

Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue

59€

/pers.

Sur place

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Se Faire Plaisir

dimanche 19 juillet à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Oeufs cocotte traditionnels aux champignons

Suprême de volaille poché

Salade de pommes de terre prima verde

59€

/pers.

Sur place

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1h30

Les Délices du Moment

mardi 21 juillet à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Raviole de chèvre, crème de petits pois rafraichi

Tartare de thon chorizo et coriandre

Abricot poêlé, pistaches et éclats de caramel

59€

/pers.

Sur place

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1h30

L’essentiel du bistrot

jeudi 23 juillet à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de saumon, avocat, menthe

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre

Fondant au chocolat au piment d'Espelette

59€

/pers.

Sur place