RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Desserts d'Enfance

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
05 juillet 2026
15h00 - 17h00
3 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Île flottante, crème anglaise à la vanille

L'île flottante est un dessert à base de crème anglaise et de blancs d’œufs montés en neige.

Mille-feuille crème légère à la vanille

Un classique de la pâtisserie ! Une pâte feuilletée caramélisée au four et une crème diplomate à la vanille montées en plusieurs couches. De la texture et du goût.

Pain perdu cacaoté et sauce caramel au beurre salé

Du pain perdu à base de pain d'épice nappé d'une sauce caramel onctueuse, une recette qui accompagnera parfaitement vos brunchs.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Île flottante, crème anglaise à la vanille

L'île flottante est un dessert à base de crème anglaise et de blancs d’œufs montés en neige.

Mille-feuille crème légère à la vanille

Un classique de la pâtisserie ! Une pâte feuilletée caramélisée au four et une crème diplomate à la vanille montées en plusieurs couches. De la texture et du goût.

Pain perdu cacaoté et sauce caramel au beurre salé

Du pain perdu à base de pain d'épice nappé d'une sauce caramel onctueuse, une recette qui accompagnera parfaitement vos brunchs.
05 juillet 2026
15h00 - 17h00
3 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Macarons : garnitures gourmandes
mardi 23 juin à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron au caramel salé
Macaron pistache
79€
69€
/pers.
À emporter
Autour de la fraise
vendredi 26 juin à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Riz au lait fraise-framboise, coulis de fruits rouges et dentelle caramel
Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut
Gros sablé, fraises et crème fouettée
79€
/pers.
À emporter
Le Dessert de Grand-Mère : Fraisier
dimanche 28 juin à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Le fraisier classique
La crème pâtissière
Coulis de framboises, fraises et cassis
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter
Apprendre à faire des choux
mardi 30 juin à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pâte à choux inratable
Choux citron yuzu
Eclair chocolat et noix de coco
79€
/pers.
À emporter
La fraise : tartare, fraisier et mille-feuille
vendredi 03 juillet à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut
Mille-feuille fraise et brioche, coulis fraises et menthe
Fraisier individuel
79€
/pers.
À emporter
Tout savoir sur les macarons
mardi 07 juillet à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron vanille
Macaron chocolat et piment d'Espelette
Se pré-inscrire
79€
/pers.
À emporter