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Techniques de Chef

Cours de cuisine "Techniques de Chef" Paris Péclet (15ème)

Voyage culinaire en inde

La technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique ! Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose ! Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.

79€
/pers.
07 juin 2026
15h00 - 17h00
8 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Naans à la mozzarella

Une délicieuse recette de petit pain fourré à la mozzarella.

Butter chicken classique

Plat traditionnel du nord de l’Inde coloré, aux saveurs épicées.

Riz pilaf

La recette simple du riz pilaf expliquée en vidéo. Un bon accompagnement pour du poisson.

Dhal de lentilles corail

Le dhal est un plat délicieux de lentilles traditionnel d'Inde.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Naans à la mozzarella

Une délicieuse recette de petit pain fourré à la mozzarella.

Butter chicken classique

Plat traditionnel du nord de l’Inde coloré, aux saveurs épicées.

Riz pilaf

La recette simple du riz pilaf expliquée en vidéo. Un bon accompagnement pour du poisson.

Dhal de lentilles corail

Le dhal est un plat délicieux de lentilles traditionnel d'Inde.
07 juin 2026
15h00 - 17h00
8 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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Voyage Culinaire au Japon
jeudi 21 mai à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
Yakitori de gambas au satay
79€
/pers.
À emporter
Pâtes Fraîches : Raviole & Tagliatelle
dimanche 24 mai à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Pâte à pâtes fraîches
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Tagliatelle maison et pesto
79€
69€
/pers.
À emporter
Techniques Asiatiques
jeudi 28 mai à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Yakitori de gambas au satay
Rouleaux de printemps, pomme et saumon fumé
79€
/pers.
À emporter
Réaliser des pâtes fraîches
dimanche 31 mai à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Pâte à pâtes fraîches
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Tagliatelle maison et pesto
79€
/pers.
À emporter
Cuisine réunionnaise
jeudi 04 juin à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Acras de morue martiniquais
Rougail saucisse réunionnais au gingembre
Achards de légumes
Se pré-inscrire
79€
/pers.
À emporter
Cuisine réunionnaise
dimanche 14 juin à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Acras de morue martiniquais
Rougail saucisse réunionnais au gingembre
Achards de légumes
79€
/pers.
À emporter