05 juin 18h30

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : La Table Thaïlandaise
Start: 2026-06-05T18:30:00Z
End: 2026-06-05T20:00:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

La Table Thaïlandaise

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

05 juin 2026

18h30 - 20h00

12 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Salade de boeuf à la Thaï

Une salade de pousses d'épinard et de légumes crus assaisonnés de vinaigrette au citron vert, accompagnée de fines lamelles de pavé de boeuf parfumées à la citronnelle et au gingembre.

Pad thaï

Le pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais. Il s'agit de vermicelles de riz sautés avec des crevettes et/ou de la viande, des pousses de soja et des œufs. L'équilibre de ce plat réside dans la sauce qui est une combinaison d'ail, de sucre, de sauce poisson (le sel) et d'acidité avec l'ajout de

Riz au lait de coco, mangue caramélisée

Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Salade de boeuf à la Thaï

Une salade de pousses d'épinard et de légumes crus assaisonnés de vinaigrette au citron vert, accompagnée de fines lamelles de pavé de boeuf parfumées à la citronnelle et au gingembre.

Pad thaï

Riz au lait de coco, mangue caramélisée

Un riz très crémeux aux douces saveurs d'Asie, servi avec des dés de mangue caramélisés.

05 juin 2026

18h30 - 20h00

12 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Confort et Gourmandise

jeudi 28 mai à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Tartare de saumon "classique citron et aneth"

Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma

Verrine café chocolat, crumble chocolaté

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Le Réconfort dans l'Assiette

jeudi 28 mai à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte, tomate confite et comté

Pavé de boeuf à l'ancienne, purée

Fondant au chocolat

59€

49€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Saveurs d'Asie

vendredi 29 mai à 18:30

Paris Péclet (15ème)

Concombre façon coréenne

Bibimbap coréen

Daigaku Imo

59€

/pers.

Sur place

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Retour en enfance

dimanche 31 mai à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées

Magret de canard grillé et petits pois à la française

Tarte Tatin individuelle

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Cuisine du Plaisir : Saveurs Riches

jeudi 04 juin à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte, tomate confite et comté

Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre

Fondant au chocolat

59€

/pers.

Sur place

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1h30

Voyage en Asie

samedi 06 juin à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Samoussa de boeuf, basilic, gingembre et citron confit

Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties

Financier thé vert matcha

59€

/pers.

Sur place