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Paris Péclet (15ème)
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30 mai 15h00
La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Péclet (15ème)

Pâte à Choux : Maîtrise & Création : Choux Craquelin

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
30 mai 2026
15h00 - 17h00
8 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Pâte à choux inratable

Recette de base de pâte à choux inratable pour la réalisation de tout vos choux/eclair/relieuge/chouquettes.

Condiment citron

Chantilly au robot pâtissier

La délicieuse crème royale délicatement parfumée à la vanille.

Craquelin pour choux

Une recette de craquelin idéale afin d'obtenir des choux bien croquants.

La crème citron ou lemon curd

Grand classique de la pâtisserie, la crème citron est une crème à base de jus de citron, d'oeuf et de sucre, émulsionnée au beurre.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Pâte à choux inratable

Recette de base de pâte à choux inratable pour la réalisation de tout vos choux/eclair/relieuge/chouquettes.

Condiment citron

Chantilly au robot pâtissier

La délicieuse crème royale délicatement parfumée à la vanille.

Craquelin pour choux

Une recette de craquelin idéale afin d'obtenir des choux bien croquants.

La crème citron ou lemon curd

Grand classique de la pâtisserie, la crème citron est une crème à base de jus de citron, d'oeuf et de sucre, émulsionnée au beurre.
30 mai 2026
15h00 - 17h00
8 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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/pers.
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