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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Saint Lazare (9ème)

Fines Gourmandises

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
09 mai 2026
18h00 - 20h00
12 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Pomme de Terre Hasselback au Lard de Colonnata

La célèbre pomme de terre suédoise revisitée avec du lard de Colonnata, qui apporte finesse et gourmandise. Une recette technique idéale pour travailler la découpe et la cuisson au four.

Côte de boeuf sauce bordelaise et cèpes en persillade

Le terroir du sud-ouest dans toute sa splendeur, avec une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée de cèpes relevés à l'ail et au persil. On s'y croirait déjà !

Cheese-cake cru aux framboises

Un cheese cake frais sans cuisson, avec des framboises écrasées et une pâte à base de spéculoos. Simple et surtout très goûteux.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Pomme de Terre Hasselback au Lard de Colonnata

La célèbre pomme de terre suédoise revisitée avec du lard de Colonnata, qui apporte finesse et gourmandise. Une recette technique idéale pour travailler la découpe et la cuisson au four.

Côte de boeuf sauce bordelaise et cèpes en persillade

Le terroir du sud-ouest dans toute sa splendeur, avec une côte de boeuf rôtie au four avec du thym, de l'ail, du laurier et du beurre frais, accompagnée de cèpes relevés à l'ail et au persil. On s'y croirait déjà !

Cheese-cake cru aux framboises

Un cheese cake frais sans cuisson, avec des framboises écrasées et une pâte à base de spéculoos. Simple et surtout très goûteux.
09 mai 2026
18h00 - 20h00
12 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours dans cet atelier

Cuisine Bien-être
mercredi 29 avril à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tartare de saumon à la moutarde ancienne et citron confit
Raviole de langoustine au bouillon de gingembre
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
79€
/pers.
Sur place
Trésors de nos Mers
samedi 02 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tartare de Saint-Jacques, émulsion d'avocat, croquant de pomme et vinaigrette citron vert
Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux
Tiramisu mangue-citron vert
79€
/pers.
Sur place
Délices asiatiques
samedi 02 mai à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco
Ramen aux gambas aux petits légumes
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
79€
/pers.
À emporter
Fines Gourmandises
dimanche 03 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Pomme de Terre Hasselback au Lard de Colonnata
Côte de boeuf sauce bordelaise et cèpes en persillade
Cheese-cake cru aux framboises
79€
/pers.
Sur place
Un Cycle de Délices
jeudi 07 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Soupe de cresson, tartinettes au bleu
Pavé de boeuf en croûte d'avoine et légumes verts aux noisettes
Fondant chocolat-caramel
79€
/pers.
Sur place
Délices asiatiques
samedi 09 mai à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tempura de gambas épicé, émulsion avocat-coco
Ramen aux gambas aux petits légumes
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
79€
/pers.
Sur place