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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Toulouse François Verdier

LES VIENNOISERIES avec Hugo Poite

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
24 mai 2026
15h30 - 19h00
Aucune place disponible
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France collabore avec L'atelier des Chefs afin de vous proposer d'apprendre les secrets de la viennoiserie! Croissant, Chocolatine, Pâte feuilletée levée vous serez enfin des professionnels!

Programme & Recette de cours

Croissants pur beurre

De délicieux croissants pur beurre, pouvant être également utilisée pour des pains au chocolat !

Pain au chocolat

La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.

Chausson aux pommes 8 pièces

Une délicieuse recette de chausson aux pommes, très savoureuse et facile à réaliser.

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

93€
/pers.

Le mot du chef.

Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France collabore avec L'atelier des Chefs afin de vous proposer d'apprendre les secrets de la viennoiserie! Croissant, Chocolatine, Pâte feuilletée levée vous serez enfin des professionnels!

Programme & Recette de cours

Croissants pur beurre

De délicieux croissants pur beurre, pouvant être également utilisée pour des pains au chocolat !

Pain au chocolat

La recette du traditionnel pain au chocolat, appelé également chocolatine.

Chausson aux pommes 8 pièces

Une délicieuse recette de chausson aux pommes, très savoureuse et facile à réaliser.
24 mai 2026
15h30 - 19h00
Aucune place disponible
À emporter
Toulouse François Verdier
5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours dans cet atelier

3H Menu Gastronomique
dimanche 10 mai à 08:30
Toulouse François Verdier
Oeuf cocotte au foie gras et au parfum de truffe
Ceviche de daurade aux agrumes
Compressé de canard en 2 cuissons, dés de foie gras poêlé et jus de vin rouge
129€
/pers.
Sur place
PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France
dimanche 24 mai à 09:00
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
93€
/pers.
À emporter
PAIN - Hugo Poite, élu meilleur jeune boulanger de France
dimanche 31 mai à 15:30
Toulouse François Verdier
Pain de campagne au levain
Levain dur
Focaccia
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter
La Masterclass Italienne
samedi 06 juin à 18:00
Toulouse François Verdier
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme
Tarte fine au parmesan, légumes grillés et Bresaola
Saltimbocca de veau mozzarella-basilic
93€
/pers.
À emporter
3H: Bathcooking, repartez avec 4 plats pour la semaine
samedi 13 juin à 18:00
Toulouse François Verdier
Blanquette de veau traditionnelle
Parmentier de cabillaud au chèvre frais en persillade
Colombo de filet de volaille aux fruits exotiques, riz à la créole
93€
/pers.
À emporter
Dessert offert
Masterclass
3H: Masterclass Cocktail & Tapas
vendredi 26 juin à 19:00
Toulouse François Verdier
Finger croustillant de confit de canard, Xérès et huile de noisette aux herbes
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme
Brochettes de poulet au miel et au sésame
93€
/pers.
Sur place