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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Trésors printaniers

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
18 avril 2026
12h30 - 14h00
11 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Gaspacho vert concombre et courgette

Une soupe froide de concombres et de courgettes parfumée à la coriandre et au paprika.

Cabillaud piqué au chorizo, pommes grenailles

Un pavé de cabillaud piqué de bâtonnets de chorizo et accompagné de pommes de terre grenailles.

Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut

De petits cubes de fraises mélangés à de l’estragon frais haché, le tout rehaussé par le magnifique parfum de baies de Timut concassées.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Gaspacho vert concombre et courgette

Une soupe froide de concombres et de courgettes parfumée à la coriandre et au paprika.

Cabillaud piqué au chorizo, pommes grenailles

Un pavé de cabillaud piqué de bâtonnets de chorizo et accompagné de pommes de terre grenailles.

Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut

De petits cubes de fraises mélangés à de l’estragon frais haché, le tout rehaussé par le magnifique parfum de baies de Timut concassées.
18 avril 2026
12h30 - 14h00
11 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Saveurs Printanières
mardi 07 avril à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Gambas croustillantes au basilic, salade poivrée aux éclats de fraises et chutney de rhubarbe
Filet mignon de porc à la rhubarbe
Cheesecake en verrine, écrasée de spéculoos à la compotée de rhubarbe
59€
/pers.
Sur place
Une Table Généreuse
jeudi 09 avril à 10:00
Paris Penthièvre (8ème)
Oeuf cocotte en ramequin, asperges vertes et brousse
Coeur de rumsteak de boeuf sauté, sauce vierge de betteraves, tombée d'épinards à l'ail
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
59€
/pers.
Sur place
Les Produits du Moment
vendredi 10 avril à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Asperges blanches fondantes et sauce hollandaise
Entrecôte poêlée, asperges, sauce béarnaise
Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone
59€
/pers.
Sur place
Saveurs d'Asie
samedi 11 avril à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de daurade, citron vert et coriandre
Roulé de boeuf mi-cuit au soja menthe-basilic, jus thaï
Tapioca au lait de coco, chutney de fruits exotiques
59€
/pers.
Sur place
Harmonie Saisonière
dimanche 12 avril à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de saumon, avocat, menthe
Risotto d'asperges vertes et crumble de parmesan
Verrine cheesecake, spéculoos, pomme et rhubarbe
59€
/pers.
Sur place
Saveurs d'ailleurs
mardi 14 avril à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de tomate et haddock, rafraîchi de petits pois
Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma
Verrine de chocolat noir fondant, mousseux de chocolat blanc
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et Élégance
jeudi 16 avril à 10:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte friande avocat et saumon fumé
Chow mein au boeuf
Moelleux chocolat noir, coeur chocolat blanc
59€
/pers.
Sur place