Toulouse François Verdier
Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².
Adresse
5, rue Idrac, 31000 Toulouse
Téléphone
+335 61 47 71 23
Email
accueil-toulouse@atelierdeschefs.com
Instagram
@atelierdeschefstoulouse
Accès :
Métro : Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
Bus : 14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Toulouse François Verdier
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Oenochef
3h
De la vigne à la table, partez à la découverte de 4 vins autour d'une région avec notre sommelière en vin pendant 1H30 de dégustation.
Cuisinez ensuite un menu de saison avec notre Chef pendant 1H30.
Savourez pour finir ces plats sur notre table d'hôte avec un accord mets et vins inclus.
129€
/ pers.
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
76€
/ pers.
Masterclass
3h
Des plus grandes techniques ou thématiques salées aux ateliers de Pâtisserie les plus aboutis. Une formule où vous pourrez découvrir de A à Z un thème, un pays & autour des meilleures techniques culinaires
93€
/ pers.
Accords Mets-Cocktail
2h
Pendant 1H réalisez en compagnie de notre Chef de cuisine une entrée et un plat, notre Chef aura déjà préparé votre dessert. Alliez ensuite le plaisir de votre dégustation à un accord cocktail pour chaque plat. Pour se faire notre Barmaid vous proposera de les réaliser vous même à l'aide de ses indications et de ses conseils. Vous manierez alors le Shaker comme de véritables professionnels. Accords d'harmonie, de mariage ou ton sur ton, vous serez surpris de ce concept inédit.
79€
/ pers.
Le Marché du Chef
3h
Faites votre marché en compagnie de notre Chef et découvrez à ses côtés les meilleurs produits de saison. RDV à 8H au marché, vous rencontrerez le fromager, le primeur, le volailler et le poissonnier pour échanger avec eux et récupérer les produits de votre menu. Une fois de retour à L'atelier des Chefs vous transformerez ces produits frais et de saison en un magnifique menu Entrée-Plat-Dessert. Le plateau de fromage du marché sera inclus dans cette dégustation ainsi qu'un accords mets-vins.
129€
/ pers.
Accords Mets-Vins
1h30
En 1h30, cuisinez un menu avec des produits de saison.
Au moment de déguster, notre sommelière en vin vous attend pour réaliser des accords avec votre repas en expliquant les typicité et spécificité du vin présenté.
79€
/ pers.
Masterclass Cocktail et Tapas
3h
Après 1H dans la réalisation de Tapas en cuisine, partez à la découverte du monde du cocktail et réalisez avec nos intervenants 2 Cocktails originaux tant dans leurs saveurs que leur présentation unique! Le tout accompagné de vos tapas et d'un dessert fait par le Chef.
93€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
Parent - Enfant
1h30
Parent - Enfant
mercredi 25 mars à 16:00
Toulouse François Verdier
Nouilles sautées aux légumes croquants et gambas rôties
Cheese-cake cru aux framboises
Smoothie banane, kiwi et fruits de la passion
76€
/duo
À emporter
Techniques de la cuisine japonaise
jeudi 26 mars à 15:00
Toulouse François Verdier
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Yakitori de boeuf au sésame
Rouleau de printemps veggie et sauce cacahuètes
79€
/pers.
À emporter
Le Menu
1h30
La gourmandise dans l'assiette
vendredi 27 mars à 10:00
Toulouse François Verdier
Tartare de veau, fraîcheur de fruits exotiques
Mousseline de pois cassés et aiguillettes de volaille persillées
Financier au grué de cacao, sauce caramel cacaotée au beurre demi-sel
59€
/pers.
Sur place
La Pause Dej de qualité
vendredi 27 mars à 12:15
Toulouse François Verdier
Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras
Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé
39€
/pers.
Sur place
Le Menu
1h30
Simplicité et saveurs
samedi 28 mars à 12:30
Toulouse François Verdier
Tartare de daurade à la mangue et au concombre
Pavé de bar à l'unilatérale, carottes au gingembre
Soupe de poire, poire caramélisée au miel et noix de pécan
59€
/pers.
Sur place
L'Authenticité Locale
dimanche 29 mars à 12:30
Toulouse François Verdier
Phô au lait de coco et gambas
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
39€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Parent - Enfant
mercredi 01 avril à 16:00
Toulouse François Verdier
Suprême de volaille au pesto, écrasée de pommes de terre ciboulette et tomate confite
Muffin aux pépites de chocolat blanc et aux myrtilles
Smoothie banane, kiwi et fruits de la passion
76€
/duo
À emporter
Le Menu
1h30
Saveurs dans l'assiette
mercredi 01 avril à 18:30
Toulouse François Verdier
Soupe glacée de concombre, cocktail de crabe au wasabi
Curry vert de poulet au lait de coco, riz basmati à l'oignon et poireau
Fondant au chocolat et gianduja, crème anglaise à la pistache
59€
/pers.
Sur place
Pâtes Fraîches : Raviole & Tagliatelle
jeudi 02 avril à 15:30
Toulouse François Verdier
Pâte à pâtes fraîches
Tagliatelle piquillos et chèvre frais
Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes
79€
/pers.
À emporter
Douceur thaïlandaise
vendredi 03 avril à 12:15
Toulouse François Verdier
Khao Phat Kai (riz thaï sauté au poulet)
19€
/pers.
Sur place