Toulouse François Verdier
Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².
Adresse
5, rue Idrac, 31000 Toulouse
Téléphone
+335 61 47 71 23
Email
accueil-toulouse@atelierdeschefs.com
Instagram
@atelierdeschefstoulouse
Accès :
Métro : Ligne B : Station François Verdier (Sortie côté place Dupuy)
Bus : 14/ 16/ 22/ 38/ 78/ 80 - Arrêt François Verdier
Pour toute demande de privatisation
(anniversaire, EVJF, fête de famille...)
Nos formules de cours à Toulouse François Verdier
Techniques de Chef
2h
Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
79€
/ pers.
La Pause Déj
30min
En 30 minutes, préparez votre déjeuner avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.
19€
/ pers.
La Pâtisserie
2h
Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !
79€
/ pers.
Le Menu
1h30
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet de saison avec des recettes gourmandes.
59€
/ pers.
Oenochef
3h
De la vigne à la table, partez à la découverte de 4 vins autour d'une région avec notre sommelière en vin pendant 1H30 de dégustation.
Cuisinez ensuite un menu de saison avec notre Chef pendant 1H30.
Savourez pour finir ces plats sur notre table d'hôte avec un accord mets et vins inclus.
129€
/ pers.
Le Menu Express
1h
En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et un dessert pour un moment de détente ô combien gourmand.
39€
/ pers.
Parent-Enfant
1h30
Un moment unique de partage et de gourmandise à 4 mains ! 1 réservation = 1 parent + 1 enfant.
76€
/ pers.
Masterclass
3h
Des plus grandes techniques ou thématiques salées aux ateliers de Pâtisserie les plus aboutis. Une formule où vous pourrez découvrir de A à Z un thème, un pays & autour des meilleures techniques culinaires
93€
/ pers.
Accords Mets-Cocktail
2h
Pendant 1H réalisez en compagnie de notre Chef de cuisine une entrée et un plat, notre Chef aura déjà préparé votre dessert. Alliez ensuite le plaisir de votre dégustation à un accord cocktail pour chaque plat. Pour se faire notre Barmaid vous proposera de les réaliser vous même à l'aide de ses indications et de ses conseils. Vous manierez alors le Shaker comme de véritables professionnels. Accords d'harmonie, de mariage ou ton sur ton, vous serez surpris de ce concept inédit.
79€
/ pers.
Le Marché du Chef
3h
Faites votre marché en compagnie de notre Chef et découvrez à ses côtés les meilleurs produits de saison. RDV à 8H au marché, vous rencontrerez le fromager, le primeur, le volailler et le poissonnier pour échanger avec eux et récupérer les produits de votre menu. Une fois de retour à L'atelier des Chefs vous transformerez ces produits frais et de saison en un magnifique menu Entrée-Plat-Dessert. Le plateau de fromage du marché sera inclus dans cette dégustation ainsi qu'un accords mets-vins.
129€
/ pers.
Accords Mets-Vins
1h30
En 1h30, cuisinez un menu avec des produits de saison.
Au moment de déguster, notre sommelière en vin vous attend pour réaliser des accords avec votre repas en expliquant les typicité et spécificité du vin présenté.
79€
/ pers.
Masterclass Cocktail et Tapas
3h
Après 1H dans la réalisation de Tapas en cuisine, partez à la découverte du monde du cocktail et réalisez avec nos intervenants 2 Cocktails originaux tant dans leurs saveurs que leur présentation unique! Le tout accompagné de vos tapas et d'un dessert fait par le Chef.
93€
/ pers.
La Table du Chef
2h
Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.
79€
/ pers.
La Pause Dej
mercredi 03 décembre à 12:15
Toulouse François Verdier
Brochette de volaille et ananas, sauce coco et pilaf de céreales
19€
/pers.
Sur place
Parent - Enfant
1h30
Le Fast Food Sain (6-12 ans)
mercredi 03 décembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Nuggets de poisson aux Corn Flakes
Potatoes maison et sauce américaine barbecue
Tiramisu aux saveurs de clémentine, émietté de spéculoos
76€
/duo
Sur place
La Pause Dej
jeudi 04 décembre à 13:00
Toulouse François Verdier
Pavé de boeuf à l'asiatique, écrasée de patates douces à la coriandre
19€
/pers.
Sur place
Travailler le foie gras : terrine et poêlé
jeudi 04 décembre à 15:30
Toulouse François Verdier
Terrine de foie gras au naturel
Foie gras poêlé aux poires
Chutney d'oignons rouges
79€
/pers.
À emporter
Produits d'Exception
samedi 06 décembre à 09:30
Toulouse François Verdier
Tarte Tatin de pommes au foie gras poêlé, réduction bordelaise et magret fumé
Pavé de boeuf au parfum de poivre exotique, mitonnée de légumes oubliés aux figues séchées
Moelleux au chocolat, châtaignes et poires caramélisées
79€
/pers.
Sur place
Oenochef - Dégustation & Cours de cuisine SPECIAL SUD OUEST
samedi 06 décembre à 10:45
Toulouse François Verdier
Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
Suprême de poulet fermier à l'estragon, écrasée de pommes de terre aillée, crème de sauternes
Poire pochée au vin chaud de Noël, sablé aux épices et chantilly au citron
129€
/pers.
Sur place
Techniques de Chef : les sushis
samedi 06 décembre à 18:30
Toulouse François Verdier
Assortiment de sushis fusion, rencontre du Japon et de la Californie
California roll de daurade "black and white"
La cuisson du riz à sushi
79€
/pers.
À emporter
LES VIENNOISERIES - NOUVEAU - avec Hugo Poite
dimanche 07 décembre à 09:30
Toulouse François Verdier
Croissants pur beurre
Pain au chocolat
Chausson aux pommes 8 pièces
93€
/pers.
À emporter
Secrets d'Ailleurs
mercredi 10 décembre à 12:15
Toulouse François Verdier
Nouilles aux légumes sauce cacahuètes à l'orange
19€
/pers.
Sur place
Secrets d'Ailleurs
mercredi 10 décembre à 13:15
Toulouse François Verdier
Nouilles aux légumes sauce cacahuètes à l'orange
19€
/pers.
Sur place