Plats
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Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux
Filet de bar rôti à l'huile d'olive, servi sur un lit de légumes et entouré d'un cordon de sauce au basilic et parmesan.
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Pavé de bar saisi, mousseline de brocolis, vierge de châtaignes et raisins
sur 47 avis
Un pavé de bar poêlé côté peau puis terminé au four, accompagné d'une fine purée de brocolis et d'une vinaigrette à base de châtaignes cuites, de raisins frais et de radis roses croquants.
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Tataki de thon, avocat et sésame, sauce ponzu
sur 37 avis
Un morceau de thon juste saisi à la poêle accompagné d'une sauce traditionnelle japonaise , une recette légère à servir en plat ou en entrée.
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Poulpe grillé, aubergines rôties et en caviar, sauce Gojushang
sur 44 avis
Un poulpe cuit au bouillon de légumes puis grillé, accompagné d'aubergines en deux texture, un caviar brûlé et ensuite rôties. Enfin, pour harmonisé au sauce barbecue au piment qui saura accompagner toutes vos grillades
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Scotch egg (œuf en croûte)
sur 25 avis
Découvrez la recette des Scotch Eggs, une délicieuse spécialité britannique qui allie la douceur des œufs à la saveur épicée de la chair à saucisse, le tout enveloppé dans une panure croustillante !
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The real Lobster Roll
sur 44 avis
Son histoire. C'est aux États-Unis, dans l'Etat du Maine, dans une baraque à fruits de mer appelée Perry's, que la première recette du lobster roll a été créée dans les années 30; lorsque son inventeur décida de remplacer la saucisse du hot dog par du homard.
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Bœuf à la coréenne, salade de concombre marinée
sur 33 avis
Plat coréen à base de riz, de bœuf sauté et accompagné d'une salade de concombres marinés.
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Filets de daurade, riz pilaf et beurre blanc au vinaigre de cidre
sur 50 avis
Un filet de daurade rôti au four, accompagné d'un riz au four type pilaf et d'une sauce beurre blanc onctueuse.
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Tarte tatin aux pommes caramélisées
Une galette d'andouillettes et de pomme accompagnée d'une fine purée de pommes de terre et d'un mesclun.
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Croque Madame au St Nectaire et épinards
sur 40 avis
Le croque madame classique revisité au saint nectaire et avec des épinards.
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Poulet karaage
sur 20 avis
Le poulet karaage (poulet frit japonais) est facilement l’un des meilleurs poulets frits au monde en plus d’être un grand classique de la cuisine japonaise.
C’est exceptionnellement savoureux, juteux et ultra croustillant. Bref, ça vaut vraiment le coup de passer du temps aux fourneaux !