Bloody Mary
Un classique indémodable qui fait office de "tapas liquide" grâce à sa richesse aromatique.
10min
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Ingrédients pour
6 pers.
Pour le cocktail
Vodka
25 cl
Jus de tomate
75 cl
Jus de citron
6 cl
Sauce anglaise
12 goutte(s)
Tabasco rouge
6 goutte(s)
Sel de céleri
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Descriptif de la recette
1. Pour le cocktail
Remplissez un grand verre à mélange (ou le bas de votre shaker) de glaçons.
Versez tous les ingrédients.
Remuez à l'aide d'une cuillère à mélange (cuillère à manche long) en faisant des mouvements circulaires le long des parois du verre pendant 20 secondes.
Filtrez (pour retirer la glace de mélange) dans un verre contenant de la glace fraîche.
Versez tous les ingrédients.
Remuez à l'aide d'une cuillère à mélange (cuillère à manche long) en faisant des mouvements circulaires le long des parois du verre pendant 20 secondes.
Filtrez (pour retirer la glace de mélange) dans un verre contenant de la glace fraîche.
Le + du Chef
«Garnissez avec une branche de céleri très fine ou, pour rester dans votre thème, une gambas grillée piquée sur le bord du verre.»
