Ingrédients pour
Descriptif de la recette
Le + du Chef
«Dégustez cette entrée avec le vin Rigal Cahors Les Terrasses. Les œufs mollets peuvent être préparés à l'avance : gardez-les au frais après les avoir écalés, ils remonteront en température lorsque vous les passerez dans l'huile chaude.»Les techniques associées
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