Name: Crémant pêche
Prep time: 180 s
Total time: 180 s
Ingredients: 10 cl Crémant d’Alsace; 2 cl Liqueur de pêche

Une variante fruitée de la coupe de crémant classique, très appréciée par les femmes.
 

Crémant d’Alsace

centilitre(s)

Alcool Liqueur

Liqueur de pêche

Calamars grillés à la plancha, parfumés avec une brunoise de tomates confites, ail et persil hachés.

Calamars à la plancha, tomates confites, ail et persil

Le bouillon de volaille, l'une des bases de la cuisine qui vous servira à aromatiser votre riz ou votre potage.

Fond blanc de volaille - bouillon de volaille

Un filet de bar poêlé accompagné de pommes de terre grenaille rôties, de fenouil braisé et d'une sauce aux crevettes grises.

Filet de bar poêlé, pommes de terre grenaille rôties, fenouil braisé, sauce aux crevettes grises

Verser 2 cl de liqueur de pêche dans une coupe à champagne.
Verser ensuite le crémant bien frais sur la liqueur.

Une boisson rafraîchissante à déguster à l'apéritif.


Crémant pêche

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