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Salade de chou chinois aux crevettes

(15 notes)
Chou chinois accompagné de pamplemousse, d'avocat et de crevettes. Cette salade est assaisonnée de sauce soja.
20min
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Ingrédients pour

6 pers.
Chou(x) chinois1 pièce(s)

Pamplemousse(s) de Floride3 pièce(s)

Avocat(s)3 pièce(s)

Sauce Soja5 cl

Huile d'arachide5 cl

Crevette(s) cuite(s) décortiquée(s)300 g


Descriptif de la recette

Couper le chou chinois en 4 puis l'émincer en fines lamelles et ôter le coeur.
Peler le pamplemousse à vif, prélever les quartiers puis les couper en petits dés.
Couper l'avocat en 2 et le dénoyauter, l'éplucher puis le couper en petits cubes.

Dans un saladier, mélanger tous ces ingrédients avec les crevettes, la sauce soja et l'huile d'arachide.

Le + du Chef

«Vous pouvez assaisonner votre salade de chou avec de l'huile de sésame.»

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