techniques de cuisine

Comment préparer des asperges vertes

Noter cette recette

(47 notes) 2.8/5

Comment préparer des asperges vertes

Enlever les pointes sur les 5 centimètres entre la tête et la queue. Eplucher le bas de l'asperge au moyen d'un économe jusqu'à 3 centimètres du pied. Enfin, casser à la main le pied.

Approfondissez cette technique en suivant ces cours en ligne