Menu
L'atelier des Chefs
L'atelier des Chefs
Recette
Cours
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Bordeaux
Lille
Lyon
Nantes
Paris
Strasbourg
Toulouse
Menu
Cours
Recettes
Vidéo
Sélectionnez une ville
Aix-en-Provence
Bordeaux
Lille
Lyon
Nantes
Paris
Strasbourg
Toulouse
L'atelier des Chefs
Fermer
L'atelier des Chefs
Cours en atelier
Thématiques de cours
Formules de cours
Nos 12 ateliers en France
EVJF
Cours en ligne
Prochains directs
Replays
Thématiques
S'abonner
Activer un code abonnement
Cadeau
Utiliser sa carte cadeau
Formules à offrir
Recettes
Techniques de cuisine
Entreprises
Formations
Fermer
Cours en atelier
Cours en ligne
Cadeau
Recettes
Entreprises
Formations
Accueil
>
Recettes & Techniques
>
Techniques de cuisine
>
Comment enlever la peau d'un poisson
techniques de cuisine
Comment enlever la peau d'un poisson
Noter cette recette
(6
notes)
4.7/5
Approfondissez cette technique en suivant ces cours en ligne
Vos p'tits plats de la semaine
Le menu du chef
Le Menu du chef
Tagliatelle & saumon croustillant
Tartare de saumon et pomme, croquant de sucrine au miel
Le ceviche
Ceviche de daurade avocat et pamplemousse rose
Lieu jaune confit à l'huile de coriandre
