Comment tailler un tournedos de volaille : techniques de cuisine
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Comment tailler un tournedos de volaille : les techniques des chefs
Une autre façon de préparer la volaille : en tournedos ! Vos tournedos doivent être dotés d'une épaisseur suffisante. Voici quelques exemples de préparations : dégustez les tournedos de dinde poêlés après les avoir laissé reposer avec une marinade ou revisitez le tournedos rossini en associant volaille et foie gras. Succès garanti.
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