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Comment tailler un tournedos de volaille : techniques de cuisine

Note des internautes :

Comment tailler un tournedos de volaille : les techniques des chefs

  • Une autre façon de préparer la volaille : en tournedos ! Vos tournedos doivent être dotés d'une épaisseur suffisante. Voici quelques exemples de préparations : dégustez les tournedos de dinde poêlés après les avoir laissé reposer avec une marinade ou revisitez le tournedos rossini en associant volaille et foie gras. Succès garanti.

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