techniques de cuisine

Comment cuire des pâtes ou des céréales

Une cuisson de pâtes ou de céréales idéale ? Il est très important de saler votre eau de cuisson au préalable. Le sel est un exhausteur de goût qui donnera force et caractère à tous vos féculents. Plongez ces derniers dans l'eau salée portée à ébullition et laissez cuire le temps indiqué sur la recette.