En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Comment sauter à la poêle : techniques de cuisine

Note des internautes : 42 votes

Comment sauter à la poêle : les techniques des chefs

  • Deux éléments importants pour sauter à la poêle : une sauteuse et de la matière grasse ! Poêles, sauteuses ou wok feront l'affaire pour l'une, beurre clarifié ou huile de cuisson pour l'autre. Et que ça saute !