Comment griller des légumes : techniques de cuisine

Comment griller des légumes : les techniques des chefs

• On pense toujours à griller viandes et poissons, mais n'oublions pas les légumes ! Ils sont aussi délicieux bien grillés à souhait. Poivrons, aubergines, mais aussi tomates cerises, courgettes? déclinez vos barbecues au gré de vos envies de soleil.