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Comment préparer des asperges blanches : techniques de cuisine

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Comment préparer des asperges blanches : les techniques des chefs

  • Pour préparer les asperges blanches, suivez le guide ! Dans un premier temps, pelez les asperges à l'économe. Vous pourrez alors les conserver jusqu'à 24h dans un torchon humide. Disposez les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire quelques minutes.

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