Comment préparer une patate douce : techniques de cuisine

Comment préparer une patate douce : les techniques des chefs

• Réputée pour son goût sucré et sa couleur ensoleillée, la patate douce retrouve depuis quelques années ses lettres de noblesse. Après les avoir épluchées et lavées, confectionnez purées, wok, risotto de patates douces sans vous lasser !