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Comment préparer des navets : techniques de cuisine

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Comment préparer des navets : les techniques des chefs

  • Le navet est un légume que l'on aime gratiné, en purée, en potage ou glacé. Mais il est très apprécié cru et bien assaisonné ! Pour le préparer, il suffit de l'éplucher et de le tailler à l'aide d'une mandoline par exemple.