techniques de cuisine

Comment préparer un chou pak choï

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Comment préparer un chou pak choï

Le chou pak choï (ou bok choï) est un chou d'origine asiatique souvent préparé à la vapeur ou au wok. Emincé, il accompagne à merveille des sautés de viande ou de poisson en ajoutant croquant et fraîcheur dans l'assiette !