techniques de cuisine

Comment tailler en dés

Noter cette recette

(60 notes) 2.2/5

Comment tailler en dés

"Tailler en dés consiste à réaliser une brunoise ! Trois étapes indispensables pour obtenir des dés parfaits : 1. Coupez en tronçons réguliers vos légumes

Approfondissez cette technique en suivant ces cours en ligne