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Comment tailler des chips : techniques de cuisine

Note des internautes :

Comment tailler des chips : les techniques des chefs

  • Le meilleur ami des chips ? La mandoline évidemment. Pour obtenir ces rondelles de pommes de terre fines et régulières, rien de tel qu'un ustensile de taillage net et précis. Optez pour l'épaisseur la plus faible et savourez, in fine, une chips croustillante à souhait !