En poursuivant votre navigation sur L'atelier des Chefs, vous acceptez l'utilisation de cookies.   Fermer

Comment monder des raisins : techniques de cuisine

Note des internautes :

Comment monder des raisins : les techniques des chefs

  • Armez-vous d'un couteau d'office et surtout de patience pour monder les grains de raisin. Retirez la peau en vous aidant de la pointe du couteau et tirez délicatement celle-ci sans abîmer la chair. Simple, mais fastidieux !